Le banana bread version feel good : moelleux, naturellement sucré et boosté en protéines. Parfait pour un petit-déjeuner qui cale ou un snack sans culpabilité.
Temps de préparation : 10 min
Cuisson : 40-45 min
Portions : 6-8 tranches
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Écraser les bananes dans un saladier.
- Ajouter le fromage frais, les œufs, le sirop d’érable et la vanille. Mélanger bien au fouet.
- Incorporer les ingrédients secs.
- Verser dans un moule à cake chemisé.
- Enfourner 40 à 45 minutes.
Astuce
Encore meilleur légèrement tiède avec une cuillère de fromage frais par-dessus et un peu de beurre d’amande… et pourquoi pas quelques rondelles de banane.
