Préparation
- Égouttez le poisson et émiettez-le à l’aide d’une fourchette. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
- Assaisonnez ce mélange à votre goût. Réservez-le ensuite au réfrigérateur, au moins 1 heure avant de servir.
Astuce
Si vous êtes intolérant au gluten, lisez bien la liste des ingrédients, pour vous assurer que la moutarde n’en contient pas. Accompagnez vos rillettes de toasts (sans gluten si nécessaire), de crudités et d’un gaspacho bien frais, par exemple.
