Préparation
- Allumer le barbecue.
- Lavez les tomates cerises et les disposer dans un plat resistant au feu.
- Ajouter l’huile d’olive et la cassonade.
- Peler et écraser l’ail et ajoutez-le également.
- Assaisonnez avec le ras-el-hanout, des herbes de Provence, du sel et du poivre noir.
- Mélangez bien et placer sur le barbecue jusqu’à ce que les tomates soient bien colorées et tendres.
- Étalez le yaourt dans un plat de service plat et répartissez les tomates cerises cuites ainsi que leur marinade par-dessus.
Bon appétit !
