Fish pie met grijze garnalen | Dilea Zero Lactose
Home Receptideeën Fish pie met grijze garnalen

Fish pie met grijze garnalen

Probeer dit recept uit voor een lichte maaltijd, een fish pie met grijze garnalen en Dilea-producten. Om opnieuw zonder zorgen te genieten van een heerlijk gerecht. Smakelijk!

Ingrediënten voor 6 personen

  • 400 g witte vis (heilbot, kabeljauw, pollak, heek …)
  • 150 g grijze garnalen
  • 1 kg bloemige aardappelen
  • 1 zoete ui
  • 2 grote preistengels
  • 35 cl visbouillon
  • 35 cl lichte room Dilea Zero Lactose®
  • 20 g boter Dilea Zero Lactose®
  • 10 cl halfvolle melk Dilea Zero Lactose®
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • nootmuskaat

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen en kook ze vijftien minuten in kokend water.
  2. Pel en snipper de ui. Was de preistengels en snijd ze in ringen. Bak ze samen met de ui op een middelhoog vuur.
  3. Voeg de visbouillon toe en breng aan de kook. Draai het vuur lager en voeg de peterselie, de lichte room Dilea Zero Lactose® en de gesneden vis erbij. Pocheer vijf minuten en kruid naar smaak.
  4. Maak puree van de gekookte aardappelen. Voeg de boter en de melk Dilea Zero Lactose® toe. Kruid met zout, peper en nootmuskaat.
  5. Doe het vis/prei-mengsel in een grote ovenschaal, strooi er de garnalen over en bedek met de aardappelpuree. Bak de vistaart in de oven gedurende 30 minuten.

Tip

Om de fish pie met garnalen een knapperige toets te geven, kun je het gerecht bestrooien met geraspte emmental Dilea Zero Lactose®.

#Dilea

Laat je fantasie de vrije loop!