Aantal porties: 4
Moeilijkheidsgraad: laag
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten + 10 minuten
Recept
- Was de aubergines en snijd in schijfjes.
- Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg er de aubergineschijfjes op. Bestrijk met olijfolie. Zet 15 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
- Haal de aubergines uit de oven, kruid met peper en bedek de schijfjes met de saus van think tomato. Strooi de Gran Formaggio van Dilea erover en zet nog 10 minuten in de oven.
- Werk af met enkele blaadjes basilicum.
- Dien onmiddellijk op.
