De eindejaarsfeesten staan voor de deur en dat betekent ook heerlijke gerechten en gevulde tafels!

Maar wat als je lactose moet vermijden?
Hoe kan je de jarenlange klassiekers toch nog op tafel toveren?

Waar zit lactose verborgen in een feestmenu?
Kies dit jaar voor zekerheid en ga voor zero lactose en 100% welzijn

Lees aandachtig het voedingsetiket!

Van bij de aperitiefhapjes tot aan de kaasplank en het dessert… Lactose kan overal verborgen zitten en, zonder dat je het proeft, voor darmproblemen zorgen. Ben je lactose-intolerant? Heb je snel verteringsproblemen? Feestelijke menu’s kunnen de darmen op de proef stellen. Onze tip? Kijk de ingrediëntenlijst na om lactose-bevattende ingrediënten op te sporen!

Op de ingrediëntenlijst duiden verschillende termen op de aanwezigheid van lactose. Let bijvoorbeeld op benamingen zoals: melk (koe, paard, geit, buffel, volle, halfvolle, magere melk), melkproducten (room, kaas, yoghurt, boter, melkdessert), melkpoeder, wei/lactoserum (wrongel), gecondenceerde en geconcentreerde melk, stremsel… Een lijst met alle benamingen die op lactose kunnen duiden ontdek je hier!

Foute vrienden in het feestmenu

Menu van bij de traiteur? Laat dan zeker op voorhand weten dat je lactose-intolerant bent.
Bereid je zelf het menu voor? Kies voor ingrediënten die 100% lactosevrij zijn.
Ben je dit jaar de knuffelvriend(in) die uitgenodigd wordt? Vraag op voorhand het menu en laat weten welke ingrediënten lactosevrij zijn!

Naast melk en melkproducten zoals room, kaas en yoghurt zijn er ook kant-en-klare voedingsmiddelen die lactose verbergen. Elk deel van het menu heeft zo zijn klassieke voedingsmiddelen met verborgen lactose! We sommen de meest gebruikte ingrediënten op:

Aperitief & voorgerecht

Tapenades & dips
Vinaigrettes & sauzen
Kazen
Soep
Charcuterie & worst

Hoofdgerecht

Vinaigrettes & sauzen
Kaasschotels
Charcuterie & worst
Aardappelbereidingen (zoals puree)
Ovenschotels met room

Dessert

Nagerechten met chocolade
Crèmedesserts
Flan & pudding
Roomtaarten
Kaasplank

Denk deze feesten aan jouw persoonlijk welzijn!
Deze handige infografiek helpt je op weg! 

Behoud jouw feestelijke gewoonten en geliefde recepten!

Zonder lactose betekent niet zonder smaak! Een heerlijk menu klaarmaken dat gegarandeerd lactosevrij is? Dat kan dankzij Dilea Zero Lactose! Het brede gamma lactosevrije producten vraagt geen aanpassingen van de recepten en bereidingswijzen en verandert daarnaast niets aan de smaak van je beste klassiekers! 
Alternatieven voor ijs, een lactosevrije yoghurtvinaigrette, dipsausjes zonder lactose, kaasplank, raclette… Het kan allemaal dankzij Dilea Zero Lactose. Ontdek hier welke alternatieven er bestaan voor lactose-houdende producten.

Lees ook: Verwar lactosevrij niet met lactosearm!